Logotyp för Vimmerby kommun, länk till startsidan

Restaurang och kök

Elever och lärare på restaurangskolan, med nybakta vetelängder.

Är du intresserad av att laga mat? Skulle du vilja bli kock? Vill du ha en utbildning som ofta ger jobb?

I Vimmerby finns möjlighet för vuxna att studera i samverkan med gymnasiets program Restaurang och livsmedel (RL).

Utbildningen läses på heltid i Restaurangskolans lokaler (ovanpå Dressman, Cubus och Lindex).

Utbildningen är ett yrkespaket med kurser från restaurang- och livsmedelsprogrammet, utformat för arbete med matlagning i offentlig eller privat restaurangverksamhet. Den ska ge en bred grundläggande kompetens för arbete med kalla och varma rätter i såväl stora som små kök.

Utbildningen är på 1200 poäng som läses på två terminer.

Dessa kurser ingår:

  • Hygien
  • Livsmedels- och näringskunskap
  • Branschkunskap restaurang och livsmedel
  • Matlagning 1, 2, 3, 4
  • Specialkoster
  • Servering 1
  • Service och bemötande

Behörighet: Svenska eller svenska som andraspråk på grundläggande nivå

Sista ansökningsdag: 31 maj 2021

Nästa start: Augusti 2021

Utbildningens längd: 2 terminer

Ansök här, utbildningen hittas under fliken Kurspaket Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Kontakt

Rebecka Fredriksson

Studie- och yrkesvägledare vuxenutbildningen
Vimmerby Lärcenter, Barn- och utbildningsförvaltningen
Telefon: 0492-76 94 02
E-post: rebecka.fredriksson@utb.vimmerby.se

Sidan senaste uppdaterad:

Sidan senast granskad: