Logotyp för Vimmerby kommun, länk till startsidan

Restaurang och kök

Elever och lärare på restaurangskolan, med nybakta vetelängder.

Är du intresserad av att laga mat? Skulle du vilja bli kock? Vill du ha en utbildning som ofta ger jobb?

I Vimmerby finns möjlighet för vuxna att studera i samverkan med gymnasiets program Restaurang och livsmedel (RL).

Utbildningen läses på heltid i Restaurangskolans lokaler (ovanpå Dressman, Cubus och Lindex).

Utbildningen är ett yrkespaket med kurser från restaurang- och livsmedelsprogrammet, utformat för arbete med matlagning i offentlig eller privat restaurangverksamhet. Den ska ge en bred grundläggande kompetens för arbete med kalla och varma rätter i såväl stora som små kök.

 

Du behöver ha kunskap i dessa ämnen

  • Svenska eller svenska som andraspråk på grundläggande nivå/grundskolenivå
  • Matematik på grundläggande nivå/grundskolenivå

Om du har liknande kunskaper kan de också vara godkända. Prata med studie- och yrkesvägledare om du vill veta mer.

 

Kursupplägg

Utbildningen är på heltid, två terminer.

 

Ansökan och utbildningsstart

Ansök i april-maj för start i augusti.

Ansök här! Utbildningen hittas under fliken Kurspaket. Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

 

Kurser i utbildningen

  • Hygien, 100 p
  • Livsmedels- och näringskunskap, 100 p
  • Branschkunskap restaurang och livsmedel, 100 p
  • Matlagning 1, 2, 3, 100 + 200 + 200 p
  • Servering 1, 100 p
  • Service och bemötande, 100 p

Mer information

Kontakt

Rebecka Fredriksson

Studie- och yrkesvägledare vuxenutbildningen
Vimmerby Lärcenter, Barn- och utbildningsförvaltningen

E-post: rebecka.fredriksson@utb.vimmerby.se

Sidan senaste uppdaterad:

Sidan senast granskad: