Grundläggande kockutbildning
Är du intresserad av att laga mat? Skulle du vilja bli kock? Vill du ha en utbildning som ger jobb? I Vimmerby finns möjlighet för vuxna att studera i samverkan med gymnasiets program Restaurang och livsmedel (RL).
Start/Slut: Ingen planerad start. Men utbildning till kock i storhushåll finns i Hultsfred. Här hittar du mer information: https://hultsfredlarcenter.se/utbildningar/storhushall-kock-1-ar/
Studieort: Vimmerby
Studieform: På plats, dagtid. Studietakt 100%, 1 år.
Studieuppehåll: Jul
Förkunskaper: Svenska eller svenska som andraspråk på grundläggande nivå (åk 9), matematik på grundläggande nivå/grundskolenivå.
Ansökan: INGEN START hösten 2026. Välkommen att ansöka till hösten 2027. Det finns möjlighet att utbilda dig till kock i storhushåll och du hittar utbildningen här: https://hultsfredlarcenter.se/utbildningar/storhushall-kock-1-ar/
Utbildningen läses på heltid i Restaurangskolans lokaler (ovanpå Dressman, Cubus och Lindex).
Utbildningen är ett yrkespaket med kurser från restaurang- och livsmedelsprogrammet, utformat för arbete med matlagning i offentlig eller privat restaurangverksamhet. Den ger en bred grundläggande kompetens för arbete med kalla och varma rätter i såväl stora som små kök.
Ämnen i utbildningen
- Hygien
- Livsmedels- och näringskunskap
- Branschkunskap restaurang och livsmedel
- Matlagning
- Servering
- Service och bemötande
Alla yrkesutbildningar sker i Regional Samverkan mellan Vimmerby Lärcenter, Hultsfred Lärcenter och Komvux Västervik.