Restaurang och livsmedel
Är du intresserad av att laga mat? Skulle du vilja bli kock? Vill du ha en utbildning som ofta ger jobb?
I Vimmerby finns möjlighet för vuxna att studera i samverkan med gymnasiets program Restaurang och livsmedel (RL).
Start/Slut: 24 augusti 2023 – 31 maj 2024 – Öppen för sök!
Studieort: Vimmerby
Studieform: På plats, dagtid. Studietakt 100%, 1 år.
Studieuppehåll: Jul
Förkunskaper: Svenska eller svenska som andraspråk på grundläggande nivå (åk 9), matematik på grundläggande nivå/grundskolenivå.
Ansökan: Ansök här och se ingående kurser – Öppen för sök!
Utbildningen läses på heltid i Restaurangskolans lokaler (ovanpå Dressman, Cubus och Lindex).
Utbildningen är ett yrkespaket med kurser från restaurang- och livsmedelsprogrammet, utformat för arbete med matlagning i offentlig eller privat restaurangverksamhet. Den ska ge en bred grundläggande kompetens för arbete med kalla och varma rätter i såväl stora som små kök.
Kurser i utbildningen
- Hygien, 100 p
- Livsmedels- och näringskunskap, 100 p
- Branschkunskap restaurang och livsmedel, 100 p
- Matlagning 1, 2, 3, 100 + 200 + 200 p
- Servering 1, 100 p
- Service och bemötande, 100 p
Alla yrkesutbildningar sker i Regional Samverkan mellan Vimmerby Lärcenter, Hultsfred Lärcenter och Komvux Västervik.