Måltider i förskolan
I Vimmerby kommun finns 17 förskolor, dessutom finns en förskola som drivs genom ett föräldrakooperativ, en fristående förskola som drivs av Svenska kyrkan och en förskola som drivs i privat regi.

Inom förskolan finns ca 570 barn, som serveras frukost, lunch och mellanmål.

Måltiderna inom förskolan är en naturlig del i den pedagogiska
verksamheten och ska vara en trevlig samvaro mellan barn och vuxna. Måltiderna ska vara goda, näringsriktiga och innehålla 75 % (heldag) av dagsbehovet. Maten ska serveras i en lugn och trygg miljö. Personalens funktion är av stor vikt, med tanke på barnens framtida förhållande till mat.

En del förskolor får sin lunch från skolans tillagningskök och en del har eget kök. Varje förskola har sin egen livsmedelsbudget i förhållande till antalet barn på enheten.

Livsmedelsverkets ”Riktlinjer för barnomsorgens måltider” är ett redskap för kvalitetssäkring, dessa riktlinjer har vi som målsättning att följa.

Specialkoster ska tillhandahållas av medicinska skäl, samt av etiska och religiösa skäl, efter viss prövning. Barn i Vimmerby kommuns förskolor kan få annan kost än den som står angiven på matsedeln. Finns medicinska skäl ska det i vissa fall intygas av läkare/skolsköterska och alltid i samråd med målsman. Eftersom särskild kost kräver extra resurser av skolmåltidspersonalen är det viktigt att barnen äter den avsedda kosten. Särskild kost omprövas och förnyas vid behov. Frånvaro ska alltid meddelas till berörd måltidspersonal!

En översyn av all kommunal måltidsservice pågår inom Vimmerby kommun. Syftet är att få en helhetsbild av hur kosthanteringen och måltidsservicen fungerar idag, och att kunna lägga förslag till förbättringar som kan leda till bättre resursutnyttjande och därigenom besparingar i kommunorganisationen.


Riktlinjer för barnomsorgens måltider
Livsmedelsverkets riktlinjer för barnomsorgen har framtagits för att kvalitetssäkra måltiderna. Vimmerby kommun följer i så stor utsträckning som möjligt dessa riktlinjer.

Häftet finns att beställa på Livsmedelsverkets kundtjänst:
Box 622
751 26 Uppsala
Tel. 018- 17 55 06
Fax.018- 17 55 11
E-post.

Här kan du ladda hem olika blanketter
Ansökan om särskild kost av medicinska skäl (PDF-fil)
Ansökan om särskild kost av religiösa eller etiska skäl (PDF-fil)