Måltider inom förskolan
Inom förskolan serveras frukost, lunch och mellanmål. Måltiderna inom förskolan är en naturlig del i den pedagogiska verksamheten och är till för att skapa en trevlig samvaro mellan barn och vuxna. Måltiderna ska vara goda, näringsriktiga och under en heldag innehålla 75 % av dagsbehovet och den ska serveras i en lugn och trygg miljö.
Specialkoster ska tillhandahållas av medicinska, etiska och religiösa skäl efter viss prövning. Barn i Vimmerby kommuns förskolor kan alltså få annan kost än den som står angiven på matsedeln. Finns medicinska skäl ska det i vissa fall intygas av läkare eller skolsköterska och alltid i samråd med målsman.
Särskild kost omprövas och förnyas vid behov. Eftersom särskild kost kräver extra resurser av skolmåltidspersonalen är det viktigt att barnen äter den avsedda kosten, frånvaro ska därför alltid meddelas måltidspersonalen.
Riktlinjer för barnomsorgens måltider
Livsmedelsverkets riktlinjer för barnomsorgen har framtagits för att kvalitetssäkra måltiderna. Vimmerby kommun följer i så stor utsträckning som möjligt dessa riktlinjer.
Häftet finns att beställa på Livsmedelsverkets kundtjänst:
Box 622
751 26 Uppsala
Tel. 018- 17 55 06
Fax.018- 17 55 11
E-post. kundtjanst@slv.se